第134章 这小棉袄咋还带刺呢
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松鼠桂鱼在苏阳摆盘下卖相极好,被炸的金黄色的桂鱼外,淋满了红亮的酱汁,在厨房的光线下透着光。
“这鱼做的真漂亮。”
“嗯嗯!比我在饭店吃的松鼠桂鱼还漂亮呢。”
三人掏出手机拍了几张照。
苏阳见原本总是第一个想要试吃的李敏娜,迟迟未拿起碗筷,便调侃道:“敏娜,怎么不吃了?”
李敏娜嘿嘿地笑了一声:“这松鼠桂鱼太漂亮了,舍不得吃呀,我待会还要把所有菜都拍个照片呢。”
说完,她又看向了另外两人:“嫂子,木纯,你们也不许偷吃啊。”
“好好好,我才不偷吃呢。”余霜笑着想要拿锅去洗。
李敏娜见状,先一步端起了锅:“该我洗了,嫂子,你帮忙把松鼠桂鱼端出去吧。”
“好,辛苦了敏娜。”余霜端着松鼠桂鱼走出了厨房。
现在还剩下鸡汤花枝丸跟蒜蓉粉丝虾两道菜,都不需要用到锅。
但李敏娜已经开始洗着了,苏阳也就没阻止她。
明虾苏阳已经事先去头挑出虾线,从中间开边,将虾身切开,仅依靠虾尾处使虾连接。
开过边后的虾去壳十分方便,但苏阳并没有去壳。
倘若去壳的话,虾身就会卷成一团,蒸好后也就没那么好看了。
这些明虾十分鲜活,并不需要额外的腌制,否则就破坏了虾本身的鲜美。
此时粉丝也泡好了,苏阳把粉丝捞出,用部分蒜蓉酱拌匀,平整地铺在了两个盘子上,接着又把处理好的虾铺在粉丝上边。
剩下的蒜蓉酱用勺子倒在虾身上,两盘蒜蓉粉丝虾同时放入蒸箱,大火蒸五分钟。
趁着这功夫,苏阳把蒸箱里用来炖鸡汤的砂锅给拿了出来。
此时砂锅里的鸡汤表面漂浮着一层金色黄亮的鸡油,苏阳把表面的油撇去,又把姜给挑了出来,放到灶台上开小火。
花枝丸本身就是熟的,只需要在鸡汤里再煮上五分钟即可。
五分钟后,苏阳关火,最后补上一些盐后,鸡汤花枝丸就算是做好了。
把蒸好的虾给拿了出来,表面撒上葱花与青红椒,再淋上一勺热油。
“滋啦~~”
虾与葱的香味在这一刻得到释放,飘进了三人的鼻子里。
“小阳,是不是所有菜都做好了?”余霜看了眼桌上剩余
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